Premier repas au nouveau restaurant scolaire des Sables

L’équipement était très attendu et il est opérationnel depuis cette rentrée 2026 : le groupe des Sables dispose désormais de son propre restaurant scolaire.
Une infrastructure qui va apporter un véritable confort aux écoliers qui ne disposaient pas, jusque-là, d’espace dédié et qui devaient, pour les plus grands, se rendre quotidiennement au groupe scolaire du Bourg pour prendre leur repas.

Place au self
Cette construction neuve a accueilli en ce mardi 1er septembre, jour de rentrée, les premiers élèves de maternelle et d’élémentaire dans sa vaste salle de restauration aux teintes douces. Melon, brocolis bio et accras de morue en plat et beignet en dessert : un premier menu dont ont pu se délecter les petits gourmets. "Ce premier repas s'est très bien passé, dans le calme et avec des enfants ravis", s'est félicitée Ambre Miquel, 1ʳᵉ adjointe en charge de l'Éducation et de la scolarité, venue prendre le pouls sur place.

Pour le confort des écoliers et des agents
Ici, tout a été pensé pour le bien-être des enfants comme des professionnels. En matière de construction du bâtiment, d’une part : celui-ci est doté d’une isolation renforcée des sols aux plafonds, de menuiseries adaptées dotées de volets roulants et de stores intérieurs, de plafonds et de revêtements de sols limitant le bruit...
Au niveau du fonctionnement, il a été pensé avec et pour les équipes de restauration. Les équipements flambant neufs permettent ainsi de réchauffer les plats qui restent préparés dans la cuisine centrale du Bourg autour de repas sains et de qualité. Les plus petits sont servis à table et les plus grands pourront profiter du self doté d’un salad-bar et d’une ligne pour les plats chauds. Ce mode de service, qui se déploie dans les établissements scolaires, offre de nombreux avantages en permettant notamment au personnel de consacrer plus de temps à l’accompagnement des enfants durant la pause méridienne. Un contexte qui sera propice à une reprise des apprentissages dans de meilleures conditions les après-midis.

Un bel investissement qui témoigne de l’attention continue portée par la Ville au bien-être des écoliers mablyrots et de ses agents.

(*) Pour cet ambitieux projet (qui comporte également le volet consacré à l’accueil périscolaire), dont l’investissement s’élève à 1,9 million d’euros, la Ville a reçu le soutien financier de l’État, du Département, de la Région Auvergne-Rhône-Alpes et de la Caisse d’Allocations Familiales.